Ξεκίνησε η υποβολή αιτήσεων για συμμετοχή στην Πανελλαδική Εκθεσιακή Αγορά της 18ης Οικολογικής Γιορτής Καρδίτσας

  Σε εξέλιξη βρίσκεται η διαδικασία υποβολής αιτήσεων-δηλώσεων για συμμετοχή στην Πανελλαδική Εκθεσιακή Αγορά Πιστοποιημένων Βιολογικών Προϊόντων, Ειδών Χειροτεχνίας και οικολογικών δραστηριοτήτων της 18ης Οικολογικής Γιορτής Καρδίτσας που οργανώνει, από 20 έως 23 Σεπτεμβρίου 2018, η ΟικόΣφαιρα (Κίνηση για τον άνθρωπο, το περιβάλλον και την ποιότητα ζωής).

  Η Γιορτή πραγματοποιείται  σε συνδιοργάνωση με την Περιφέρεια Θεσσαλίας - Περιφερειακή Ενότητα Καρδίτσας, το Δήμο Καρδίτσας, το Europe Direct της Αναπτυξιακής Καρδίτσας A.E., το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Μουζακίου-Καρδίτσας και άλλους φορείς.

  Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, η Εκθεσιακή Αγορά θα λειτουργήσει στο άλσος του Παυσιλύπου, ενώ μπορούν να λάβουν μέρος πιστοποιημένοι παραγωγοί βιολογικών προϊόντων φυτικής και ζωικής παραγωγής, μεταποιητές και τυποποιητές βιολογικών προϊόντων, περιβαλλοντικές οργανώσεις, οργανισμοί ελέγχου και πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων και φορείς που σχετίζονται με τη βιολογική παραγωγή και προστασία του περιβάλλοντος, όπως επίσης και χειροτέχνες με οικολογικά είδη χειροτεχνίας.

  Συνολικά, αναμένεται να στηθούν 50 έως 60 περίπτερα και ήδη υπάρχει σημαντική ανταπόκριση. Η υποβολή των αιτήσεων θα διαρκέσει έως ότου καλυφθεί το σύνολο των διατιθέμενων περιπτέρων.

  Εκτός από την Πανελλαδική Εκθεσιακή Αγορά, η 18η Οικολογική Γιορτή Καρδίτσας θα περιλαμβάνει ενημερωτική ημερίδα με θέμα τις Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας, όπου αφιερώνεται η φετινή διοργάνωση. Η ημερίδα θα διεξαχθεί την Κυριακή 16 Σεπτεμβρίου και στόχος μέσα από την ανάδειξη του συγκεκριμένου θέματος είναι η ενημέρωση του κοινού σχετικά με το ρόλο, τη λειτουργία αλλά και τον τρόπο αξιοποίησης των Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας (όπως εξοικονόμηση ενέργειας, φωτοβολταϊκά, υδρογόνο, ανεμογεννήτριες και άλλα).

  Το πρόγραμμα της 18ης Οικολογικής Γιορτής Καρδίτσας θα πλαισιώνεται επίσης από μια σειρά από παράλληλες εκδηλώσεις, όπως ομιλίες – συζητήσεις, εργαστήρια, οικολογικά και καλλιτεχνικά δρώμενα και δράσεις για τα παιδιά που θα ανακοινωθούν προσεχώς.

  Μέσα στους επί μέρους σκοπούς, εξάλλου, της Οικολογικής Γιορτής είναι:

  1. Η ενημέρωση και πληροφόρηση της κοινωνίας του Ν. Καρδίτσας, της ευρύτερης περιοχής, αλλά και ολόκληρης της χώρας, γύρω από περιβαλλοντικά θέματα και βιολογικά προϊόντα.
  2. Η κατάθεση μιας άλλης πρότασης, ενός εναλλακτικού τρόπου παραγωγής, προς τους αγρότες και του καταναλωτές.
  3. Να συναντηθούν βιοπαραγωγοί από όλη την Ελλάδα, να γνωριστούν, να συζητήσουν για τα προβλήματα της βιολογικής καλλιέργειας και να ανταλλάξουν χρήσιμες απόψεις και εμπειρίες σχετικά με την εμπορία και διακίνηση βιολογικών προϊόντων, αλλά και γενικότερων οικολογικών θεμάτων.
  4. Να συναντηθούν παραγωγοί και έμποροι βιολογικών προϊόντων, από όλη την Ελλάδα, να γνωριστούν και να κλείσουν συμφέρουσες εμπορικές συμφωνίες.

 

giorti-2018-1  giorti-2018-2  giorti-2018-3 

Υποβολή Αιτήσεων- Δηλώσεων συμμετοχής:

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.,   fax: 2441071636

Πληροφορίες και επικοινωνία:

Πετεινάρα Χρυσάνθη

2441021000  κιν.6976017907  cosmote

Πρίτσα Κατερίνα 6979914084 cosmote

Ιστοσελίδα: www.oikosfaira.gr

Βιολογική καλλιέργεια και καταναλωτικό κίνημα - Περίληψη της εισήγησης του Σωκράτη Βασιλάκου * στην ημερίδα

Από το 1924 μέχρι το τέλος του περασμένου αιώνα, διαμορφώνεται το πλαίσιο για τη  βιολογική γεωργία.

Το θεσμικό πλαίσιο που διέπει την βιολογική γεωργία είναι α) ο κανονισμός της ΕΟΚ 2092/91 που αποτελεί τη θεμελιακή αρχή της και β) ο νέος Κανονισμός 834/2007 της Ε.Ε. που καταργεί τον προηγούμενο.

ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ (β.γ.)

1. Η Αρχή της Υγείας

 Να στηρίζει και να βελτιώνει την υγεία του εδάφους, των φυτών, των ζώων, των ανθρώπων.

2. Η Αρχή της Οικολογίας

Να βασίζεται στα οικολογικά συστήματα και τους βιολογικούς κύκλου.

3. Η Αρχή της Ισονομίας

Να βασίζεται στις σχέσεις που διασφαλίζουν δικαιοσύνη όσον αφορά το κοινό περιβάλλον και τις ευκαιρίες στη ζωή.

4. Η Αρχή της Φροντίδας

Να ασκείται με υπεύθυνο τρόπο για την προστασία της υγείας και της ευημερίας των σημερινών και των μελλοντικών γενεών και του περιβάλλοντος.

Τι είναι η βιολογική γεωργία;

Πρόκειται για βαθιά οικολογική σχέση του ανθρώπου με το περιβάλλον και τη φύση γενικότερα

Σήμερα, δυστυχώς, όποιος έχει πιστοποίηση βαφτίζεται βιοκαλλιεργητής, γιατί λέει, δεν ρίχνει χημικές ουσίες στις καλλιέργειες…….

Στην πραγματικότητα, όταν μιλάμε για  β.γ. πρέπει να έχουμε στο νου μας  και τα εξής:

  • Σεβασμός στα οικοσυστήματα
  • Σεβασμός στο έδαφος που αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο στη β γ.
  • Οι χημικές εισροές είναι μηδενικές
  • Αειφόρος ανάπτυξη: «Η φύση διδάσκει να παίρνεις από παντού τόσο όσο χρειάζεσαι και έτσι ώστε να έχεις πάντοτε να παίρνεις»
  • Ελαχιστοποιούμε τη χρήση ενέργειας και περιοριζόμαστε όσο γίνεται περισσότερο της ανανεώσιμες πηγές.
  • Φροντίζει να παρέχει στους παραγωγούς ανθρώπινη διαβίωση και επαρκές εισόδημα.

 

ΖΩΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ

Όταν μιλάμε για βιολογική εκτροφή, εννοούμε σεβασμό σε κάθε μορφή ζωής και να παρέχουμε συνθήκες ελεύθερης διαβίωσης. Όμως υπάρχει η αντίφαση: Σεβόμαστε την κάθε μορφή ζωής, αλλά στο τέλος σφάζουμε για να φάμε το κρέας τους.

 

ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΟ ΚΙΝΗΜΑ (Κ.Κ.)

Ζούμε σ΄ ένα κόσμο στον οποίο η βία, η σπατάλη και η πλύση εγκεφάλου έχουν γίνει καθημερινά χαρακτηριστικά της ζωής μας.

Η ανάπτυξη του Κ.Κ. ξεκινάει από τη διαπίστωση ότι στην αγορά δεν επικρατούν έντιμοι και ηθικοί όροι συναλλαγής. Οι αγορές λειτουργούν με όρους κερδοσκοπίας, αισχροκέρδειας, εξαπάτησης του καταναλωτή και καταχρηστικών πρακτικών εκ μέρους των προμηθευτών. Οι τιμές με τις οποίες επιβαρύνονται οι καταναλωτές δεν αντιστοιχούν στην ποιότητα που υποτίθεται ότι αντιπροσωπεύουν

 

ΤΙ ΕΠΙΔΙΩΚΕΙ ΤΟ TΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΟ ΚΙΝΗΜΑ: να δημιουργεί υπεύθυνους και ενεργούς πολίτες-καταναλωτές, με συλλογική κοινωνική δράση, βοηθώντας τους να συνειδητοποιήσουν τη δύναμη που έχουν, να επεμβαίνουν και να διαμορφώνουν την οικονομική αγορά προς όφελός τους.

Η λύση είναι απλή: Το θηρίο της αισχροκέρδειας και της εκμετάλλευσης, χωρίς το δικό μας καρπό θα συρρικνωθεί!

  • Οι πιστοποιητικοί οργανισμοί πέρα από τα όποια θετικά τους, «αποτέλεσαν και την μεγάλη παγίδα του χώρου, μιας κι απορρόφησε, «έκλεψε» την ορμή από άλλους τομείς δράσης. Η εστίαση στην πιστοποίηση και διεθνώς και στη χώρα μας, έχει τον κίνδυνο να κρύβει, να παραμορφώνει το πραγματικό πρόσωπο της β.γ., που είναι η δημιουργία συνείδησης, η αγάπη κι η σχέση με τη γη και τη φύση». Μάριος Δεσύλας
  • Ο έλεγχος και η  πιστοποίηση σήμερα στη β.γ. υπολείπεται των προσδοκιών του Κ.Κ.

 

*Ο Σωκράτης Βασιλάκος είναι γεωπόνος-βιοκαλλιεργητής

Ευχαριστίες και απόψεις της Οργανωτικής Επιτροπής

Η Οργανωτική Επιτροπή της 17ης Οικολογικής Γιορτής Καρδίτσας, αισθάνεται την ανάγκη να ευχαριστήσει όλους όσοι βοήθησαν με οποιονδήποτε τρόπο και να καταθέσει κάποιες απόψεις σχετικά με τη γιορτή αυτή που πραγματοποιήθηκε το τετραήμερο από 21 έως 24 Σεπτεμβρίου 2017, στο άλσος Παυσιλύπου.

 Έτσι, ευχαριστεί:

Τον Μεγάλο Χορηγό: ΘΕΟΝΗ – Φυσικό Μεταλλικό Νερό

>Το χορηγό: ΤΕΙ Θεσσαλίας

>Τους υποστηρικτές: Συνεταιριστική Τράπεζα Καρδίτσας, Πιστοποιητικό Οργανισμό Οξυγόνο, Αγρόκτημα Βασιλάκου, Ευάγγελο Κατσαρό - πολιτικό μηχανικό

>Τους χορηγούς επικοινωνίας: ΕΡΤ3, ΕΡΤ Βόλου και ΕΡΤ Λάρισας

>Την Περιφέρεια Θεσσαλίας και την  Περιφερειακή Ενότητα Καρδίτσας

>Το Δήμο Καρδίτσας

>Το Παυσίλυπο

>Το Επιμελητήριο Καρδίτσας

>Τον Βιολογικό  Αμπελώνα Κοντοζήση

>Την ομάδα ΔΙΑΣ

>Όλους τους εκθέτες

> >Όλα τα μουσικά σχήματα που συμμετείχαν αφιλοκερδώς στις παράλληλες εκδηλώσεις της Γιορτής.

>Τους εκθέτες που προσέφεραν προϊόντα για την παρασκευή του γεύματος της Κυριακής και συγκεκριμένα: τον ΑΡΩΔΑΜΟ, το Ηλιογέννημα, το ΜΕΛΙΜΑ, το Zaholy, το κτήμα Λαμπρόπουλου, τον Γ. Δούμο, τον Σερ. Κωτίνα, τον Θ. Καραθάνο, την κ. Ζαρζαρή, την κ. Κραβαρίτη, το Ελαιόλαδο της Σοφίας, τον Κ. Κελεσίδη και τον Αλ. Γκουσιάρη

>Τον δημοσιογράφο Γιώργο Μπανάτσα για την παρουσίαση των εγκαινίων

>Τον μάγειρα Δημήτρη Μάλκα

>Τη Σουμέλα Παπαευαγγέλου για την φωτογραφία της αφίσας

>Τους εθελοντές και ιδίως όσους βοήθησαν στην αποκαθήλωση των περιπτέρων που είναι: Δημήτρης Σταμοστέργιος, Παναγιώτης Βελέτζας, Θεόδωρος Παπαποστόλου.

> Όλα τα τοπικά και θεσσαλικά ΜΜΕ για την προβολή της Γιορτής

>Και φυσικά ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους τους επισκέπτες και ιδιαίτερα τους Καρδιτσιώτες που στηρίζουν διαχρονικά την Οικολογική Γιορτή

Απόψεις - Συμπεράσματα:  

Η Οργανωτική Επιτροπή επέλεξε η φετινή Οικολογική Γιορτή να αφιερωθεί στις φιλοπεριβαλλοντικές πρακτικές καλλιέργειας με στόχο την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με το πώς μπορούν να εφαρμοστούν νέες μέθοδοι καλλιεργειών φιλικές προς το περιβάλλον.

Το πρώτο βήμα έγινε κατά τη σχετική ημερίδα που πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 17/9 με εισηγητές καταξιωμένους επιστήμονες. Μέσα από τις ενδιαφέρουσες εισηγήσεις, τις τοποθετήσεις, τις παρεμβάσεις αλλά και τον γόνιμο διάλογο που αναπτύχθηκε προέκυψαν χρήσιμα συμπεράσματα.

Η 17η Οικολογική Γιορτή αποτέλεσε μία άρτια διοργάνωση και το επίπεδό της – κατά γενική ομολογία – υπήρξε πολύ υψηλό.  

Επί ένα τετραήμερο η Καρδίτσα βρέθηκε στο επίκεντρο του πανελλαδικού ενδιαφέροντος καταφέρνοντας να αφήσει πίσω της όχι μόνον τις καλύτερες των εντυπώσεων αλλά και πολλά μηνύματα.

Τόσο οι πολλές συμμετοχές (40 εκθέτες με 46 περίπτερα) στην Πανελλαδική Εκθεσιακή Αγορά Πιστοποιημένων Βιολογικών Προϊόντων, Οικολογικών Δραστηριοτήτων και Ειδών Χειροτεχνίας όσο και οι επίσης πολλές και ενδιαφέρουσες παράλληλες εκδηλώσεις (20 τον αριθμό) που περιλάμβανε το πρόγραμμα, προσέλκυσαν το ενδιαφέρον πλήθους κόσμου, όχι μόνο Καρδιτσιωτών, αλλά και από άλλες περιοχές,  καταδεικνύοντας τη δυναμική του θεσμού.

Κάθε χρόνο η Οικολογική Γιορτή ωριμάζει όλο και περισσότερε και περνάει έτσι σε ανώτερα επίπεδα, κάτι που εξασφαλίζει μεγαλύτερη επιτυχία ανεβάζοντας των πήχη των στόχων όλο και υψηλότερα. Γι ΄ αυτό και χρειάζεται η στήριξη ακόμα περισσότερων φορέων, χορηγών και εθελοντών ώστε ο θεσμός να έχει μια ολοένα και πιο ανοδική πορεία.

Ραντεβού του χρόνου, στην 18η Οικολογική Γιορτή Καρδίτσας που θα πραγματοποιηθεί από 20 έως 23 Σεπτέμβρη 2018.