Η τελετή των εγκαινίων ξεκίνησε με τον χαιρετισμό του Προέδρου της Οργανωτικής Επιτροπής, περιφερειακού συμβούλου Καρδίτσας κ. Κων/νου Νούσιου ο οποίος μεταξύ άλλων τόνισε τα εξής: «Η 17η Οικολογική Γιορτή επικεντρώνεται στους πολίτες που επιζητούν από τη γεωργία, εκτός από την παραγωγή φθηνών, ασφαλών και υγιεινών τροφίμων, το σεβασμό και την προστασία του περιβάλλοντος, περιορίζοντας στο ελάχιστο τις αρνητικές επιπτώσεις της γεωργικής παραγωγής. Επικουρικά, όπως και κάθε οικολογική γιορτή, στοχεύει να ενθαρρύνει όλους μας να βγούμε έξω και να εκτιμήσουμε βιωματικά, τα οφέλη της επαφής με τη φύση, απολαμβάνοντας την ομορφιά και την ποικιλομορφία του φυσικού κόσμου που μας περιβάλλει και μας συντηρεί. Μας καλεί να νιώσουμε τη φύση μέσα στο περιβάλλον που ζούμε, να έρθουμε σε επαφή με όσα έχει να μας προσφέρει και με αυτόν τον τρόπο να εμπεδώσουμε την ανάγκη προστασίας της. Η Καρδίτσα είναι τόπος ευλογημένος: η ομορφιά του φυσικού περιβάλλοντος, οι θεσμοί του πολιτισμού, τα ποιοτικά μας γεωργικά και κτηνοτροφικά προϊόντα, η φιλοξενία και η εργατικότητα των ανθρώπων, όλα αυτά συνθέτουν έναν ανεκτίμητο πλούτο, που είναι στο χέρι μας, είναι χρέος μας, να τον αξιοποιήσουμε με υπευθυνότητα. Κι αυτό, πρώτα και πάνω απ’ όλα, προϋποθέτει μια σοβαρή στρατηγική για την δημιουργική σύνθεση όλων αυτών των επιμέρους χαρακτηριστικών".

Το λόγο έλαβε στη συνέχεια ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας κ. Κώστας Αγοραστός ο οποίος υπογράμμισε πως «Το περιβάλλον είναι το σπίτι μας. Και εμείς ως Περιφέρεια προσπαθούμε να το προστατεύουμε με έργα και με ελέγχους». Ο κ. Αγοραστός χαρακτήρισε το θέμα της φετινής Γιορτής ιδιαίτερα επίκαιρο, συνεχάρη όλους όσοι συνέβαλαν στην άρτια διοργάνωσή της και ευχήθηκε του χρόνου να συνεχίσει ακόμα υψηλότερα.

 Ο δήμαρχος Καρδίτσας κ. Φώτης Αλεξάκος έδωσε τα συγχαρητήριά του στην ΟικόΣφαιρα για το έργο της και πρόσθεσε πόσο σημαντικό είναι να σεβόμαστε το περιβάλλον και να αγαπάμε τη γη. «Είναι χαρά μας που είμαστε εδώ. Ως Δήμος στηρίζουμε από την πρώτη στιγμή τη Γιορτή» κατέληξε ο κ. Αλεξάκος.

Ο Πρόεδρος της ΠΕΔ Θεσσαλίας, δήμαρχος Μουζακίου κ. Γιώργος Κωτσός χαρακτήρισε ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα και επίκαιρη τη φετινή θεματολογία και συμπλήρωσε πως το στοίχημα είναι στραφούμε σε καλλιέργειες και προϊόντα που να είναι φιλικά προς το περιβάλλον.

Η Marketing Manager της ΘΕΟΝΗ, που είναι ο μεγάλος χορηγός της Γιορτής, κ. Έφη Κονταξή υπογράμμισε μεταξύ άλλων τα ακόλουθα: «Στο νερό Θεόνη εφαρμόζουμε ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα ορθών περιβαλλοντικών πρακτικών. Ακολουθούμε πλήρως πιστοποιημένες διαδικασίες λειτουργίας με στόχο να ελαχιστοποιούμε το περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα και τηρούμε απαρέγκλιτα την ευρωπαϊκή και ελληνική νομοθεσία για την προστασία του περιβάλλοντος. Αυτό αναγνωρίζεται και από τους καταναλωτές μας, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, οι οποίοι στις μέρες μας είναι πλέον ενημερωμένοι και δίνουν μεγάλη βαρύτητα στην οικολογική συνείδηση της εταιρίας μας. Ο σύγχρονος εξοπλισμός του εμφιαλωτηρίου μας, ίσως του πλέον σύγχρονου στον ελληνικό χώρο, επιλέχθηκε με αυστηρά κριτήρια και ανώτατες προδιαγραφές. Ο αρχιτεκτονικός και λειτουργικός σχεδιασμός της μονάδας είναι πλήρως εναρμονισμένος με το φυσικό περιβάλλον. Βασική επιδίωξη μας είναι να επενδύσουμε στην βιώσιμη ανάπτυξη και την επίτευξη της αειφορίας, ώστε οι γενιές του σήμερα και του αύριο να μπορούν να απολαμβάνουν τα πολύτιμα δώρα που μας προσφέρει η φύση». 

Τέλος, ο Πρόεδρος της ΟικόΣφαιρας κ. Σωκράτης Βασιλάκος, που κήρυξε την έναρξη, δήλωσε πως η Οικολογική Γιορτή αποτελεί το αποκορύφωμα των δραστηριοτήτων της ΟικόΣφαιρας όπως είναι η Εαρινή Γιορτή της Φύσης, τα ανταλλακτικά-χαριστικά παζάρια αλλά και ο εξωραϊσμός του ποταμού Γάβρα. Μάλιστα για το τελευταίο έγινε γνωστό πως η Περιφέρεια Θεσσαλίας συντάσσει ήδη την απαιτούμενη μελέτη για την αξιοποίηση της παραποτάμιας περιοχής.  

Η βραδιά έκλεισε μουσικά με το σύνολο τζαζ του Μουσικού Σχολείου Καρδίτσας που παρουσίασε ένα υπέροχο πρόγραμμα με τίτλο: «Από τη Νέα Ορλεάνη στη Δυτική Ακτή». Το κοινό είχε τη δυνατότητα να απολαύσει τραγούδια γνωστών συνθετών της τζαζ μουσικής, ενώ τις διασκευές-ενορχηστρώσεις επιμελήθηκε ο υπεύθυνος καθηγητής κ. Νότης Λάππας.

Εκτός από τους προαναφερόμενους, το παρών στα εγκαίνια έδωσαν επίσης ο Αντιπεριφερειάρχης Καρδίτσας κ. Βασίλης Τσιάκος, ο Θεματικός Αντιπεριφερειάρχης κ. Γιώργος Μάττας, οι Αντιδήμαρχοι Καρδίτσας κ. Κων/νος Ξυλομένος και Παν. Μαντζιάρας, οι δημοτικοί σύμβουλοι Καρδίτσας κ. Σωτ. Μπακαλάκου και κ. Δημ. Αραμπατζής, ο Γραμματέας του Ιατρικού Συλλόγου κ. Σπάνιας, ο Πρόεδρος της Συνεταιριστικής Τράπεζας Καρδίτσας κ. Γ. Μπούκης, η πολιτευτής κ. Σκόνδρα και εκπρόσωποι αρκετών ακόμη φορέων και Συλλόγων.

Παρουσίασε ο δημοσιογράφος Γιώργος Μπανάτσας.

Πλήθος κόσμου και στην Εκθεσιακή Αγορά

Νωρίτερα στις 6.00 το απόγευμα άνοιξε τις πύλες της και η Πανελλαδική Εκθεσιακή Αγορά Πιστοποιημένων Βιολογικών Προϊόντων, Ειδών Χειροτεχνίας και Οικολογικών Δραστηριοτήτων.

Φέτος συμμετέχουν 40 εκθέτες από όλη τη χώρα με 46 περίπτερα (κάποιοι έχουν διπλά) με μια ευρεία γκάμα προϊόντων.

Το κοινό είχε τη δυνατότητα να περιηγηθεί στην Αγορά, να συνομιλήσει με τους παραγωγούς, να γευτεί τα εκλεκτά προϊόντα τους και κυρίως να ενημερωθεί για την αξία των βιολογικών έναντι των συμβατικών.

Η Αγορά θα λειτουργεί μέχρι και την Κυριακή 24/9, που ολοκληρώνεται η Γιορτή, από τις 10.00 το πρωί έως τις 2.30 το μεσημέρι και από τις 5.30 το απόγευμα έως τις 10.30 το βράδυ.

ΜΕΓΑΛΟΣ ΧΟΡΗΓΟΣ:

ΘΕΟΝΗ – Φυσικό Μεταλλικό Νερό

ΧΟΡΗΓΟΙ:

- ΤΕΙ Θεσσαλίας

-Συνεταιριστική Τράπεζα Καρδίτσας

ΥΠΟΣΤΗΡΙΚΤΕΣ:

-Πιστοποιητικός Οργανισμός ΟΞΥΓΟΝΟ από τα Τρίκαλα

-Αγρόκτημα Βασιλάκου

-Ευάγγελος Κατσαρός, πολιτικός μηχανικός

Με τη συμμετοχή 40 εκθετών από ολόκληρη τη χώρα ανοίγει τις πύλες της αυτή την Πέμπτη 21 Σεπτεμβρίου, στο άλσος του Παυσιλύπου, η Πανελλαδική Εκθεσιακή Αγορά Πιστοποιημένων Βιολογικών Προϊόντων, Χειροτεχνίας και Οικολογικών Δραστηριοτήτων που θα λειτουργήσει στα πλαίσια της 17^ης Οικολογικής Γιορτής Καρδίτσας η οποία οργανώνεται από την ΟικόΣφαιρα (Κίνηση για τον άνθρωπο, το περιβάλλον και την ποιότητα ζωής).

Η φετινή Γιορτή, που αφιερώνεται στις φιλοπεριβαλλοντικές πρακτικές καλλιέργειας, τελεί υπο την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και γίνεται σε συνδιοργάνωση με την Περιφέρεια Θεσσαλίας – Περιφερειακή Ενότητα Καρδίτσας, το Δήμο Καρδίτσας,  το Κέντρο Ευρωπαϊκής Πληροφόρησης Europe Direct Καρδίτσας, την Αναπτυξιακή Καρδίτσας, Αναπτυξιακή Ανώνυμη Εταιρεία Ο.Τ.Α., το ΤΕΙ Θεσσαλίας και το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Μουζακίου.  Χορηγοί επικοινωνίας: ΕΡΤ3, ΕΡΤ Βόλου και ΕΡΤ Λάρισας.

Συνολικά θα λειτουργούν 46 περίπτερα (κάποιοι συμμετέχουν με διπλά), ενώ για άλλη μια φορά η συμμετοχή υπήρξε πολύ μεγάλη, γεγονός που καταδεικνύει τη δυναμική του θεσμού.

Η Εκθεσιακή Αγορά θα είναι ανοιχτή για το κοινό από τις 6.00 το απόγευμα (της Πέμπτης 21/9) και τα επίσημα εγκαίνια θα γίνουν στις 8.30 το βράδυ. Παρουσιάζει ο δημοσιογράφος Γιώργος Μπανάτσας.

Η 17^η Οικολογική Γιορτή Καρδίτσας θα διαρκέσει μέχρι και την Κυριακή 24 Σεπτεμβρίου και εκτός από την Πανελλαδική Εκθεσιακή Αγορά περιλαμβάνει και ένα πλήθος από παράλληλες εκδηλώσεις, όπως ομιλίες – συζητήσεις, εργαστήρια, οικολογικά και καλλιτεχνικά δρώμενα και δράσεις για μικρούς και μεγάλους.

ΟΙ ΕΚΘΕΤΕΣ

Πιο αναλυτικά, οι εκθέτες που συμμετέχουν στην 17^η Οικολογική Γιορτή Καρδίτσας  είναι οι εξής :

Α. ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΕΣ

1) Το Ελαιόλαδο της Σοφίας από Ηλεία (ελαιόλαδο, κεραλοιφές, βάμμα πρόπολης, βαλσαμόλαδο)

2) Βιολογικό Μέλι Κόζιακα από Τρίκαλα (μέλι, βασιλικός πολτός, γύρη, πρόπολη, κεραλοιφές)

3) Βιολογικό Κτήμα οικογένειας Λαμπρόπουλου από την Ηλεία (λάδι, ξύδι, βαλσάμικο, ελιές, λιαστή ντομάτα,  αποξηραμένα σύκα, αρωματικά φυτά)

4) ΟΙΚΟΠΑΛ ΙΚΕ από Τρίκαλα (τραχανάς, πλιγούρι, μπισκότα)

5) ΒΙΟ ΒΗΣΑΡΟΠΟΥΛΟΣ από τη Ματαράγκα Καρδίτσας (όσπρια, ζυμαρικά, άλευρα, δημητριακά)

6) Κτήμα Κελεσίδη από Νάουσα Ημαθίας (κρασιά, τσίπουρα, αμπελόφυλλα, γράπα)

7) ZAHOLY Βιολογικά Προϊόντα από Πύργο Κορινθίας (λάδι, ξύδι, πετιμέζι, βαλσάμικο, δαμάσκηνα, λεμόνια)

8) Κωτίνας Σεραφείμ από Καρδίτσα (νωπά λαχανικά, όσπρια)

9) ΜΕΛΙΜΑ Παστέλια Μελιού από Βέροια (παστέλια, ταχίνι)

10) ΕΥΩΔΙΑ Αρωματικά φυτά από Καρδίτσα (λουίζα, λεβάντα, μελισσόχορτο, ρίγανη, αιθέραια έλαια)

11) Κτήμα Μοσχούτα από Αιδηψό (ξηρά σύκα, συκομπουκίτσες συκόμελο, μαρμελάδα σύκου χωρίς ζάχαρη, πραλίνα σύκου, παστέλι σύκου)

12) ΑΡΩΔΑΜΟΣ Προϊόντα χαρουπιού και ελιάς από τη Σητεία

13) Επισκέψιμο Βιολογικό Αγρόκτημα Κραβαρίτη από Βόλο (αχλάδια κρύσταλλα, μήλα στάρκιν, γκόλντεν, ξυνόμηλα τζόνα, πράσινα, φιρίκια, ακτινίδια, κάστανα)

14) ΕΟΣ Καρδίτσας (πληροφοριακό υλικό)

15) Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Μουζακίου (πληροφοριακό υλικό)

16) ΗΛΙΟΓΕΝΝΗΜΑ από Καρδίτσα (βιολογικά προϊόντα τομάτας)

17) «ΔΗΩ» - Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων από Λάρισα (περιοδικά, βιβλία, έντυπα, διαφημιστικό υλικό)

18) ΔΗΜΟΚΑΣ από Τρίκαλα (πατάτα, σκόρδο, σταφύλι, αμύγδαλα)

19) Αγρόκτημα Βασιλάκου από Καρδίτσα (βότανα αποξηραμένα, αλόη, ντομάτες, βιβλία)

20) Melisses οι Μάγισσες από Χαλκιδική (μέλι, γύρη, πρόπολη, κερί)

21) ΒΟΤΑΝΟΚΗΠΟΣ από Αθήνα (φυτώρια βοτάνων και κηπευτικών)

22) Χρήστος Πακλατζής από Εύβοια (ξηρά σύκα και συκόπαστα)

23) Αγρόκτημα Ζαρζάρη Ευαγγελία και Γιαννουλάκη Κων/νου από Φάρσαλα (όσπρια, σπόρια, άλευρα)

24)  Γκουσιάρης Αλέξανδρος από Καρδίτσα (σάλτσες τομάτας, όσπρια, έτοιμα γεύματα)

25) Χίλια Κλήματα – Μικροοινοποίηση Καραθάνου από Καρδίτσα (κρασιά)

26) Προϊόντα βιολογικής γεωργίας Γεωργίου Παναγιώτης από Ιωάννινα (πατάτες, ξερά κρεμμύδια)

27) Σύνδεσμος Βιοκαλλιεργητών Θεσσαλίας (φρούτα)

28) Organic Life από Αθήνα (οδηγός αγοράς βιολογικών)

29) Τσικρίκη Ελένη από Λάρισα (όσπρια, ξηροί καρποί, αρωματικά φυτά)

30) Το Περιβόλι της Ειρήνης από Πέλλα (αλεύρι, νιφάδες για πρωινό, ζυμαρικά, σταφύλια, πατάτες, πιπέρι, ψωμί, λιαστές ντομάτες)

31) Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Καρδίτσας του ΤΕΙ Θεσσαλίας (πληροφοριακό υλικό)

32) COB.gr από Λάρισα (πληροφοριακό υλικό)

33) ΡΟΙΔΩΝ ΓΗ από Λάρισα (φυσικός χυμός ροδιού)

34) ΤΣΑΙ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ «Περί τσαγιού» από τη Ρεντίνα Καρδίτσας (τσάι του βουνού)

35) Σ.Ε. ΒΙΟ. ΜΕ. από Θεσσαλονίκη (φυσικά σαπούνια και καθαριστικά)

Β. ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΕΣ

1) «ΠΥΡΗΝ» από Θεσσαλονίκη (χειροποίητα κοσμήματα από σπόρους)

2) Ειρήνη Σιαμπαλιώτη «ΥΑΣ» από Αθήνα (ξύλινα ζωγραφισμένα στο χέρι παραδοσιακά παιχνίδια και χειροποίητα κοσμήματα)

3) ΣΕΛΑΣΜΑ από Αθήνα (κοσμήματα, αξεσουάρ, τσάντες)

4) Depy ΄s art από Καρδίτσα (χειροποίητα είδη δώρου)

5) Εργαστήρι Ξύλινων Σκευών Βασιλειάδη από τη Μαγνησία (ξύλινα σκεύη)

Ώρες λειτουργίας της Εκθεσιακής Αγοράς :

-         Πέμπτη 21/9: 18:00-22:30

-         Παρασκευή 22/9, Σάββατο 23/9 και Κυριακή 24/9: 10:00-14:30 και 17:30-22:30

Για τις αγορές σας, ελάτε με τις δικές σας οικολογικές πάνινες τσάντες.

ΜΕΓΑΛΟΣ ΧΟΡΗΓΟΣ:

ΘΕΟΝΗ – Φυσικό Μεταλλικό Νερό

ΧΟΡΗΓΟΙ:

ΤΕΙ Θεσσαλίας

Συνεταιριστική Τράπεζα Καρδίτσας

Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων τίθεται η 17η Οικολογική Γιορτή Καρδίτσας που θα πραγματοποιηθεί από 21 έως 24 Σεπτεμβρίου 2017 στο άλσος Παυσιλύπου.